隨著年輕一代成為消費市場主力◕✘·▩₪，新式茶飲在近幾年迎來蓬勃發展◕✘·▩₪，並根據消費者對健康▩•▩✘•、營養需求的增長◕✘·▩₪，走向了向鮮奶▩•▩✘•、鮮茶▩•▩✘•、鮮果等要發展的轉型升級之路↟◕·。當奈雪的茶▩•▩✘•、喜茶▩•▩✘•、古茗▩•▩✘•、滬上阿姨等新式茶飲門店數量快速增長◕✘·▩₪，當前新式茶飲市場規模達到近2800億元◕✘·▩₪，預計到2025年還將以高增速擴增至3750億元左右◕✘·▩₪，新式茶飲受到的關注並不比預製菜少↟◕·。

值得一提的是◕✘·▩₪，在特色農業產業成為奏響鄉村振興主旋律的重要基礎的背景下◕✘·▩₪，新式茶飲和預製菜的大火在一定意義上有著異曲同工之妙◕✘·▩₪，因為它們的發展都同農業▩•▩✘•、製造業息息相關↟◕·。炎夏當頭◕✘·▩₪，今天我們不妨來簡單聊一聊新式茶飲賽道↟◕·。

近些年我們在談到新式茶飲時◕✘·▩₪，常常提及的一個關鍵詞是供應鏈↟◕·。

大家都知道◕✘·▩₪，現在新式茶飲產品更加著重給消費者帶來新鮮的口感▩•▩✘•、多元的風味▩•▩✘•、較高的顏值▩•▩✘•、健康的屬性等更顯高階的體驗感↟◕·。要想實現這些感官體驗◕✘·▩₪，對乳製品▩•▩✘•、茶葉▩•▩✘•、水果等主輔料◕✘·▩₪，乃至門店的生產裝置設施的質量▩•▩✘•、衛生要求等顯然都較高◕✘·▩₪，並且這些供應環節環環相扣◕✘·▩₪，對終端產品的質量有著深刻的影響↟◕·。但與此同時◕✘·▩₪，對於新式茶飲品牌而言◕✘·▩₪，為了滿足生產需求而帶來的成本問題▩•▩✘•、原料品質問題等仍然需要考慮↟◕·。

怎麼應對呢•╃▩？新式茶飲品牌加強同上遊供應商之間的緊密合作是必然的↟◕·。所以在新式茶飲快速擴增中◕✘·▩₪，茶業▩•▩✘•、果業▩•▩✘•、乳業▩•▩✘•、包裝行業等作為其上游產業鏈的重要組成部分◕✘·▩₪，被認為迎來發展機遇↟◕·。

簡單來看一些新式茶飲供應商↟◕·。田野股份作為一家集果蔬種植▩•▩✘•、研發▩•▩✘•、製品加工生產和銷售為一體的農業產業化集團公司◕✘·▩₪，為奈雪的茶▩•▩✘•、茶百道等供應原料果汁；德馨食品作為專注於餐飲與水吧飲品的創新的供應商◕✘·▩₪，旗下有濃縮果醬▩•▩✘•、果汁以及茶凍▩•▩✘•、寒天晶球等小料產品◕✘·▩₪，為瑞幸咖啡▩•▩✘•、蜜雪冰城等供貨；菲諾這幾年則憑藉厚椰乳這一單品強勢擠入飲品界供應商行列↟◕·。還有擁有三個製茶廠和茶葉拼配分裝工廠的新榮陽◕✘·▩₪，供應吸管▩•▩✘•、杯子等物料的恆鑫生活◕✘·▩₪，提供食品包裝袋的南王科技◕✘·▩₪，以及各類供應制冰機▩•▩✘•、榨汁機▩•▩✘•、自動封口機等休閒食品裝置的食品機械企業等等↟◕·。當下◕✘·▩₪，這些企業大多或已上市▩•▩✘•、或正在積極IPO◕✘·▩₪，也體現出新式茶飲賽道利好下◕✘·▩₪，供應商們確實抓到了機遇點↟◕·。

然而◕✘·▩₪，在新式茶飲產業鏈延伸帶來諸多利好的同時◕✘·▩₪，由於當下我國農業產業化▩•▩✘•、農產品標準化程度並不算太高◕✘·▩₪，無論是對於新式茶飲品牌還是農業產業而言◕✘·▩₪，產品品質不穩定等問題都將影響雙方發展↟◕·。業內觀點多認為◕✘·▩₪，在新式茶飲供應鏈的不斷完善中◕✘·▩₪，採供雙方需要加強農業相關標準的制定◕✘·▩₪，加強上下游緊密合作促成自建茶園▩•▩✘•、果園等落地◕✘·▩₪，以及供應商們加快生產技術的創新升級◕✘·▩₪，推動原材料品質提升↟◕·。凡此種種◕✘·▩₪，都將為新式茶飲產業鏈可持續發展帶來助力◕✘·▩₪，為關切的農業產業拓寬增收致富路帶來動力↟◕·。