據相關資料顯示☁↟，2021年中國單身獨居人數已經達到了9200萬☁↟，由此催生的“一人食"經濟可謂相當火熱││✘◕·。隨著生活水平提高☁↟，年輕消費群體對自己的生活質量要求也越來越高☁↟，即使是一個人吃飯也要吃出滿足感₪╃▩₪、吃出儀式感││✘◕·。在這樣的背景之下☁↟，“一人食"展現出了巨大的消費潛力☁↟，越來越多的餐飲企業嗅到商機☁↟，打造眾多“一人食"消費場景和消費品類││✘◕·。 　　

與此同時☁↟，在“懶宅"經濟盛行的當下☁↟，一些線上外賣餐飲店也圍繞一人食消費場景☁↟，將“一個人也要好好吃飯"的理念貫徹到底☁↟，推出一人快餐₪╃▩₪、一人拉麵₪╃▩₪、一人火鍋......不過☁↟，一人食的消費場景還在持續解鎖中☁↟，更多細分品類不斷湧現││✘◕·。最近☁↟，一人食烤肉火爆異常☁↟，這種隨時隨地都能實現烤肉自由的外賣☁↟，在社交媒體上引起了不少網友的稱讚││✘◕·。“儀式感滿滿"₪╃▩₪、“懶人福音"₪╃▩₪、“外賣天花板"☁↟，可見這種型別的烤肉外賣精準地俘獲了消費者的心││✘◕·。 　　

據瞭解☁↟，這種烤肉外賣套餐中除了有食材外☁↟，還包含燒烤材料││✘◕·。其中燒烤材料包括一次性碳爐(或電烤盤)₪╃▩₪、火柴₪╃▩₪、生肉架子₪╃▩₪、熄火水包₪╃▩₪、一次性手套等等☁↟，消費者可以邊烤邊吃☁↟，足不出戶就能實現烤肉自由││✘◕·。據筆者的一位朋友介紹☁↟，一人餐烤肉外賣非常精緻☁↟，菜品和燒烤材料經過分類包裝後☁↟，被放入一個禮品袋中☁↟，體驗感非常好₪╃▩₪、食材也很新鮮││✘◕·。 　　

不可否認的是☁↟，在消費升級的背景下☁↟，大到食材的新鮮程度☁↟，小到食材的包裝☁↟，都是消費者關注的內容││✘◕·。他們非常注重消費體驗☁↟，僅僅是食材新鮮還不夠☁↟，在包裝方面也對商家提出了更高要求││✘◕·。在包裝上☁↟，一人食講究方便實惠₪╃▩₪、小巧精緻☁↟，為此商家推出了一些小分量產品☁↟，這其中就包括葷素搭配的菜品☁↟，以及調料₪╃▩₪、飲品等等☁↟，同時☁↟，禮盒式的烤肉外包裝則很好地滿足了消費者對儀式感的追求││✘◕·。 　　

值得一提的是☁↟，除了一人食烤肉外☁↟，商家也在打造家庭消費₪╃▩₪、露營₪╃▩₪、野餐等消費場景││✘◕·。尤其對於外出露營₪╃▩₪、野餐來說☁↟，人員的吃喝是個大工程☁↟，往往需要花費大量的精力和時間去準備☁↟，選擇外賣則更加高效₪╃▩₪、便捷││✘◕·。 　　

受疫情等因素的影響☁↟，下線餐飲店收受到了一定的打擊☁↟，烤肉店靈活應變推出外賣便當☁↟，促進轉型☁↟，是一種明智的“自救"方式││✘◕·。隨著“懶宅"經濟₪╃▩₪、“一人食"經濟消費潛力上升☁↟，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣☁↟，其需求量或將呈現上升趨勢☁↟，而確保食材新鮮和包裝新穎☁↟，將成為吸引消費者的重要因素││✘◕·。